Si ha estado buscando una forma natural de mejorar su vista, no busque más que el jugo de zanahoria y remolacha. Estas dos verduras vibrantes no solo ofrecen una poderosa combinación de nutrientes, sino que también brindan increíbles beneficios para sus ojos.
Las zanahorias y las remolachas están repletas de antioxidantes, vitaminas y minerales que favorecen la salud ocular, reducen la fatiga visual y protegen contra los problemas de visión relacionados con la edad.
Esta sencilla receta de jugo es una forma sabrosa y efectiva de mejorar tu visión y mantener tus ojos frescos.
#1. Visión mejorada y menor fatiga ocular
Cuando se combinan, los poderosos nutrientes de las zanahorias y las remolachas ayudan a aliviar la fatiga visual, un problema común en la era digital actual.
Los antioxidantes de ambos ingredientes trabajan juntos para reducir la inflamación en los tejidos oculares, mejorando la función ocular general.
La combinación de luteína y betacaroteno ayuda a proteger la retina del daño oxidativo, mientras que los nitratos de la remolacha mejoran la circulación sanguínea a los ojos, garantizando que reciban oxígeno y nutrientes adecuados.
Beber este jugo regularmente puede ayudarte a reducir la fatiga, el malestar y la tensión de pasar largas horas frente a las pantallas o leyendo.
#2. Compatibilidad con visión nocturna y condiciones de poca luz
La vitamina A derivada del betacaroteno presente en las zanahorias desempeña un papel fundamental en la mejora de la función de la retina, especialmente en entornos con poca luz.
Combinado con la circulación mejorada de la remolacha, este jugo ayuda a que los ojos se adapten a la oscuridad más rápida y eficazmente, mejorando la visión en entornos con poca luz.
Si le resulta difícil ver con claridad en condiciones de poca luz, beber jugo de zanahoria y remolacha con regularidad puede proporcionarle mejoras notables.
#3. Protección contra problemas oculares relacionados con la edad
Los antioxidantes combinados presentes en las zanahorias y las remolachas protegen los delicados tejidos oculares del estrés oxidativo y del daño de los radicales libres.
Estas afecciones generalmente se asocian con el envejecimiento y la exposición prolongada a los dañinos rayos UV, pero los nutrientes de este jugo trabajan juntos para proteger la retina y el cristalino de estos daños, preservando una visión clara a medida que envejecemos.
Una revisión publicada en Food & Function (2018) encontró que los alimentos ricos en antioxidantes como el jugo de zanahoria y remolacha juegan un papel importante en la reducción del riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y cataratas, especialmente en personas mayores de 50 años.
#4. Mejora el flujo sanguíneo a los ojos
Los nitratos que se encuentran en la remolacha, al combinarse con los nutrientes de las zanahorias, ayudan a mejorar la circulación sanguínea hacia los ojos, garantizando que reciban los nutrientes y el oxígeno necesarios para funcionar de la mejor manera.
Una mejor circulación puede reducir el riesgo de fatiga visual, mejorar el suministro de nutrientes esenciales a la retina y promover la salud ocular general.
Esto también puede ayudar con las molestias asociadas con la mala circulación en los ojos, especialmente después de largas horas de lectura o trabajo con una computadora.
Una investigación publicada en The Journal of Nutrition (2011) demostró que los nitratos presentes en la remolacha mejoran la salud vascular, incluido el flujo sanguíneo a los ojos, lo que favorece la visión a largo plazo y ayuda a prevenir la fatiga ocular.
#5. Protección contra el daño oxidativo y mejora de la salud ocular general
El estrés oxidativo es una de las principales causas de daño a los tejidos oculares y es un contribuyente clave a varias enfermedades oculares.
Los antioxidantes que se encuentran tanto en las zanahorias como en las remolachas, como la vitamina C, el betacaroteno y las betalaínas, trabajan sinérgicamente para neutralizar los radicales libres dañinos en el cuerpo.
Esta combinación ayuda a proteger los ojos del daño oxidativo, reduciendo el riesgo de cataratas, degeneración macular y otros problemas de visión relacionados con el envejecimiento.
Cómo hacer jugo de zanahoria y remolacha para la vista
¡Preparar jugo de zanahoria y remolacha es rápido y fácil! Sigue esta guía paso a paso para disfrutar de un jugo refrescante y lleno de nutrientes que favorece la salud ocular:
Ingredientes
- 2 zanahorias medianas
- 1 remolacha mediana
- 1/2 taza de agua (opcional para licuar)
- Opcional: Un chorrito de jugo de limón para darle más sabor y vitamina C.
Instrucciones
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