¿Buscas una sopa reconfortante que le guste a toda la familia? ¡No busques más! ¡Esta receta de sopa de verduras es lo que buscas! Este plato clásico está repleto de verduras frescas, cocidas a fuego lento en un caldo rico y sabroso, lo que lo convierte en una comida reconfortante perfecta para cualquier ocasión.
La belleza de esta sopa reside en su sencillez. Utiliza ingredientes que se consiguen fácilmente, se prepara fácilmente y ofrece infinitas posibilidades de personalización. No dudes en añadir tus verduras o proteínas favoritas para crear una comida única y satisfactoria.
Así que olvídate de las recetas complicadas y disfruta de las bondades de esta reconfortante sopa de verduras. ¡Prepárate para servirte un montón de platos deliciosos!
Ingredientes:
Para la sopa:
- Verduras:
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 3 patatas
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado (para decorar)
- Condimento:
- Sal
- Pimienta negra
- Albahaca
- Otro:
- Aceite de girasol
- Fideos
- Adiciones opcionales:
- Tus verduras de hoja verde favoritas (espinacas, col rizada)
- Pollo o lentejas cocidas (para añadir proteínas)
Para la guarnición (opcional):
- 3 dientes de ajo picados
- Romero
- Mantequilla (100-130g)
- Queso duro (50 g, rallado)
- Pan baguette
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