Cómo preparar trenzas de brioche
Paso 1
Mezclar la leche tibia con el azúcar, las yemas de huevo y la levadura de cerveza fresca.1.
Paso 2
Combina la harina con la mezcla de leche y amasa con las manos.2.
Paso 3
Agrega la mantequilla blanda y continúa amasando durante al menos 10 minutos.3hasta obtener una masa suave y elástica.
Etapa 4
Cubrir con un paño y dejar reposar durante 1 hora.4.
Paso 5
Hacer bolitas con la masa y reservarlas durante 15 minutos.5.
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