Tortitas de patata y espinacas, para cenar más verdura

Ingredientes

1 kilogramo de patatas
500 gramos de espinacas
1 huevo
1 yema de huevo
30 gramos de mantequilla
1 taza de harina
1 vaso de aceite de oliva
1 pizca de nuez moscada
Pimienta
Sal

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