Ingredientes:
120 g de chocolate negro
100 g de mantequilla
50 g de leche
3 huevos
40 g de azúcar
40 g de azúcar
75 g de harina “00”
30 g de cacao en polvo
Rellenos:
150 g de mermelada de melocotón
Ganache de chocolate:
150 g de chocolate negro
150 ml de nata
10 g de mantequilla
Elaboración:
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