Ingredientes:
Para la crema:
– Huevo: 1
– Azúcar: 3 cucharadas
– Almidón de maíz: 2 cucharadas
– Azúcar de vainilla: 8 g
– Leche: 300 ml
– Mantequilla: 1 cucharadita
Para las manzanas:
– Manzanas: 2
– Azúcar: 2 cucharadas
– Mantequilla: 1 cucharada
– Canela: una pizca
Para montaje:
– Hojaldre
– Yema de huevo: 1 + 1 cucharadita de leche
– Almendras
Adornar:
– Azúcar en polvo
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