Las galletas de helado de tiramisú son un postre delicioso y fácil de hacer, perfecto para refrescarse en verano o para los amantes del tiramisú en versión fresca y crujiente. Aquí tenéis la receta:
Ingredientes:
250g de mascarpone
200ml de nata montada fresca
100g de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
150ml de café espresso frío
1-2 cucharadas de licor de café o ron (opcional)
Galletas secas como Savoiardi o Pavesini (suficientes para formar las galletas de helado)
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