El tiramisú de piña es una variante veraniega y refrescante del clásico tiramisú. Por su ligereza y sabor afrutado, es perfecto para finalizar una comida en los calurosos días de verano. Aquí tienes la receta de Nonna para preparar un postre que conquistará a todos.
Ingredientes:
- 500 g de mascarpone
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 1 lata de piña en almíbar (unos 500 g)
- 300 g de bizcochos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 ml de nata fresca para montar
- Coco rallado (opcional)
- Hojas de menta para decorar.
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