receta
Preparación: 29 min
Cocción: 15 min.
Descanso: 2 horas
Dificultad: Fácil
Dosis para: 8 personas
La tarta fría de nata y chocolate es un postre delicioso e irresistible, ideal para servir como postre al final de una comida o para disfrutar como una rica merienda . La receta consiste en preparar un bizcocho de cacao que luego se rellenará con una crema fría a base de nata montada , gelatina y leche condensada . A continuación se adornará la superficie del bizcocho con una exquisita ganache de chocolate , para que quede aún más delicioso. Aquí te explicamos cómo prepararlo.
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ingredientes
Para el bizcocho
00 harina
150 gramos
Latté
150ml
Azúcar
120 gramos
Aceite de semilla
50ml
Polvo de cacao
30 gramos
Huevo
2
Polvo para hornear para pasteles
5 gramos
Venta
1/2 cucharadita
Para el llenado
crema para batir
200ml
Leche condensada
200 gramos
Agua
50ml
Gelatina
10 gramos
Para la ganache de chocolate
Chocolate derretido
50 gramos
Crema para batir caliente
40ml
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