Cómo preparar la tarta fría de nata y chocolate
En un bol batir los huevos con una pizca de sal y azúcar. Consigue una mezcla clara. Vierta la leche y el aceite de semillas. Tamizar la harina, el cacao en polvo y la levadura.
Vierte y distribuye la mezcla en el molde rectangular. Hornear estáticamente a 180°C durante 15 minutos.
Dividir el bizcocho en dos capas. Transfiere la primera pieza al molde para armar el pastel.
Prepara la gelatina disolviéndola en agua. En un bol grande batir la nata con la leche condensada. Agrega la gelatina.
Untar la crema sobre la primera capa de bizcocho y cubrir con la segunda capa. Dejar en el frigorífico al menos 2 horas.
Mezclar el chocolate derretido con la nata para montar caliente para hacer la ganache. Untarlo sobre el bizcocho y servirlo.
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