Cómo hacer tarta de queso con mermelada
Paso 1
Recoger galletas en un procesador de alimentos.1y licúalos hasta obtener un polvo fino.
Paso 2
Transfiera las galletas a un tazón grande y vierta la mantequilla derretida caliente.2y mezclar bien.
Paso 3
Vierta la mezcla de mantequilla y galletas en un molde desmontable de 22 cm de diámetro con fondo removible, forrado con papel de horno. Distribuirlo bien nivelándolo y presionando con el dorso de una cuchara.3. Transfiera al refrigerador y deje reposar por una hora.
Etapa 4
Mientras tanto, prepara el relleno: combina el queso y el azúcar glas en un bol y trabaja con unas varillas eléctricas.4hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 5
Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.5.
Paso 6
Montar la nata fresca con unas varillas eléctricas, reservando un par de cucharadas.6.
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