Paso 7
Agrega la nata montada al queso crema mezclando delicadamente con una espátula con movimientos de abajo hacia arriba para no desarmar la mezcla.7.
Paso 8
Exprimir bien la gelatina y derretirla a fuego lento reservando las dos cucharadas de nata; déjalo enfriar, agrégalo a la mezcla8y mezclar nuevamente.
Paso 9
Vierte el relleno sobre la base de galleta, nivela bien con la espátula.9y volver a meter en el frigorífico durante 3 horas.
Paso 10
Calentar la mermelada de fresa y verterla uniformemente sobre la superficie de la tarta de queso.10.
Paso 11
Nivelarlo bien con una cuchara.11y meterlo en el frigorífico otras 2 horas.
Paso 12
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, desmoldar la tarta de queso, cortarla en rodajas y servir.12.
