Ingredientes:
– Para la base:
120 g de mantequilla
70 g de azúcar glas
35 g de huevos
220 g de harina 00
– Para la nata:
300 g de leche
1 huevo
1 yema de huevo
28 g de maicena
110 g de azúcar
1 g de sal
40 g de pistacho
– Para la cubierta: Huevo
batido
Piñones o pistachos
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