Ingredientes
Para preparar este rico bizcocho necesitarás:
200 g de harina de trigo tierno (de calidad)
3 huevos (preferiblemente de gallina campera)
100 ml de leche entera
100 ml de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón de primera calidad cortado en dados
100 g de queso gruyere DOP rallado
1 sobre de levadura
Sal marina y pimienta negra (recién molida, al gusto)
Mantequilla y harina para el molde
Paso 1: Preparar el molde y precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C (termostato 6). Unte con cuidado y enharine un molde para pastel para asegurar que se desmolde fácilmente y que quede una bonita corteza dorada.
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