Ingredientes
ALMENDRAS PELADAS
180 gramos
HUEVO
120 gramos
AZÚCAR GLAS
80 gramos
HARINA INTEGRAL
40 gramos
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita colmada
AZÚCAR EN POLVO
qb
La tarta de almendras es un postre de aparador rústico, fragante y delicioso , preparado con una masa sencilla a base de almendras picadas, huevos, azúcar y harina integral. Sin leche, mantequilla ni aceite, gracias al aceite que contienen naturalmente los frutos secos, tiene una consistencia tosca, a medio camino entre un bizcocho y una galleta muy quebradiza, y es perfecto para el desayuno o la merienda acompañado de una taza de té ahumado . Puedes adornarlo con un glaseado de cacao y también disfrutarlo como postre al final de la comida. Genuino y nutritivo, también es adecuado para quienes tienen intolerancia a los productos lácteos.
La tarta de almendras también se puede hacer con otro tipo de harinas , como la 0 o 00, la de espelta o la de avena. Puedes sustituir una pequeña parte de las almendras por la misma cantidad de nueces o avellanas o, si lo prefieres, puedes añadir pepitas de chocolate , para un resultado aún más sabroso. Puedes incorporar unas pasas y condimentar la masa con canela, vainilla o piel de cítricos rallada.
Descubre cómo preparar tarta de almendras siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Prueba también los dulces de almendras y naranja y la tarta de chocolate y almendras .
Cómo preparar pastel de almendras
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
