Los sopes son una comida típica de la cocina mexicana, en algunas partes del país los conocen como gorditas (sobre todo el norte de México), también dependiendo de la región en la que nos encontremos varía un poco su preparación pero lo cierto es que en donde sea que los pruebes son deliciosos, hoy te enseñamos como preparar unos sopes de pollo, los ingredientes que necesitaremos son:
- 1 Kilogramo de masa (Masa para tortillas)
- 1 Pechuga de pollo
- 6 Tomates verdes (tomatillo)
- 1/4 Cebolla blanca
- 2 Dientes de ajo pelados
- 1 Chile verde serrano
- Crema
- Queso fresco
- Aceite para freír
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
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