Ingredientes:
1 cebolla grande picada
2 tallos de apio picados 2
zanahorias medianas cortadas en cubos
2-3 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimentón
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
1 lata (14 oz/400g) de tomates cortados en cubitos o tomates picados
8 tazas (2L) de caldo de verduras
2 tazas (380g) de lentejas secas enjuagadas
2-3 cucharadas de perejil o cilantro picado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Instrucciones:
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