Ingredientes:
2 berenjenas (unas 16 rodajas)
150 g de puré de tomate
100 g de queso desnatado rallado
3 dientes de ajo picados
1 manojo de perejil picado
30 ml de aceite de oliva virgen extra
Un poco de pan rallado
Una mezcla de hierbas aromáticas al gusto (como orégano, albahaca, tomillo)
Un poco de ajo seco
Una pizca de pimentón ahumado (opcional)
Pimienta al gusto
Sal al gusto
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