La cazuela de espinaca es una receta versátil que se puede adaptar fácilmente para incluir otros ingredientes como queso, pollo, champiñones, y más, según los gustos y preferencias personales.
Si se omiten los ingredientes de origen animal como el queso y los huevos, la cazuela de espinacas puede adaptarse fácilmente a dietas vegetarianas y veganas.
La textura suave y cremosa de la cazuela de espinacas, junto con su sabor reconfortante, la convierte en un plato perfecto para disfrutar en días fríos o cuando necesitas un poco de consuelo.
Mezcla diferentes tipos de queso para obtener un sabor más complejo. El queso ricotta aporta cremosidad, la mozzarella se derrite bien, y el parmesano añade un sabor fuerte y salado.
Ingredientes para hacer cazuela de espinaca
- 500 gramos de espinacas
- Aceite de oliva
- 1 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- 120 mililitros de leche
- 150 gramos de harina
- Sal y pimienta
- Ají (opcional)
- 200 g de queso en fetas
- 100 g de queso mozzarella rallado
- Perejil fresco
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