Preparación:
Preparación de la manzana:
1. Lavar y cortar la manzana en rodajas finas.
2. Coloca las rodajas de manzana en un bol y espolvorea con el zumo de medio limón para evitar que se ennegrezcan.
Preparación de la masa:
1. En un bol batir el huevo con el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y una pizca de sal hasta que quede suave.
2. Agrega el aceite vegetal y el yogur de vainilla, mezclando bien.
3. Añade la harina tamizada y la levadura, mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Agrega una cucharadita de azúcar moreno y un poco de canela a la mezcla, mezclando suavemente.
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