Ingredientes
- Un buen pedazo de tapa de asado
- Papas cantidad necesaria
- Sal, pimienta y aceite
Para la marinada:
- 2 cdas. de perejil picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cda. de pimentón o ají molido
- 2 cda. de orégano
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1/4 vaso de vinagre
- 1/2 vaso de vino tinto
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