Cómo hacer salsa alioli
Paso 1
Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría.1. Poner al fuego y cocinar durante 10 minutos.
Paso 2
Una vez cocidos, escurrir los huevos y sumergirlos en un recipiente lleno de agua fría.2; de esta forma será mucho más fácil pelarlos.
Paso 3
Pelar suavemente los huevos3.
Etapa 4
Separar la clara de la yema4, para obtener una mezcla mucho más homogénea al licuar la salsa.
Paso 5
Pasar los huevos pelados a una jarra y añadir la sal.5.
Paso 6
Añade los dientes de ajo, sin el corazón.6.
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