es un plato reconfortante y abundante que combina el sabor abundante de las salchichas con la dulzura cremosa de una salsa de queso. Este plato se suele preparar cocinando salchichas en una salsa cremosa hecha con crème fraîche o leche, cubierta con queso derretido, lo que crea una textura suave y un sabor sabroso. La salchicha de queso crema se puede servir con pasta, arroz o verduras y es perfecta para una comida abundante con la familia o los amigos.
Ingredientes:
4 salchichas (Toulouse, merguez o chipolatas según su preferencia)
200 ml de crème fraîche espesa
150 g de queso rallado (como gruyere, emmental o cheddar)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Una pizca de nuez moscada (opcional)
Perejil fresco para decorar (opcional)
Preparación:
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