receta
Preparación: 15 Min
Cocción: 15 min.
Dosis para: 4 personas
Los rösti de patata son crujientes y deliciosos discos elaborados a base de patatas ralladas, fécula de maíz, huevos y especias típicas de la cocina suiza , perfectos para servir como aperitivo o guarnición para acompañar un segundo plato de carne o pescado. Una vez mezclados todos los ingredientes, sacar la mezcla con una cuchara y freír en una sartén con aceite hirviendo hasta que se doren. Hacerlos es muy sencillo y gustarán a todos.
Puedes aromatizar la mezcla con las especias que prefieras o tengas disponibles, para personalizar el rösti de patatas a tu gusto.
prueba esta receta también
ingredientes
Papas
500 gramos
Huevo
2
El almidón dice más
40 gramos
Cilantro
1 cucharadita
Cebolleta tierna picada
1 cucharadita
Perejil
1 cucharadita
pimentón dulce
1/2 cucharadita
Venta
qb
pimienta negra
qb
Aceite de semilla
al gusto para freír
receta
Preparación: 15 Min
Cocción: 15 min.
Dosis para: 4 personas
Los rösti de patata son crujientes y deliciosos discos elaborados a base de patatas ralladas, fécula de maíz, huevos y especias típicas de la cocina suiza , perfectos para servir como aperitivo o guarnición para acompañar un segundo plato de carne o pescado. Una vez mezclados todos los ingredientes, sacar la mezcla con una cuchara y freír en una sartén con aceite hirviendo hasta que se doren. Hacerlos es muy sencillo y gustarán a todos.
Puedes aromatizar la mezcla con las especias que prefieras o tengas disponibles, para personalizar el rösti de patatas a tu gusto.
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Papas
500 gramos
Huevo
2
El almidón dice más
40 gramos
Cilantro
1 cucharadita
Cebolleta tierna picada
1 cucharadita
Perejil
1 cucharadita
pimentón dulce
1/2 cucharadita
Venta
qb
pimienta negra
qb
Aceite de semilla
al gusto para freír
Cómo preparar rösti de patatas
Paso 1
Pelar y rallar las patatas1.
Paso 2
Exprímelos bien para quitar el exceso de agua y colócalos en un bol.2.
Paso 3
Mezclar las patatas ralladas con los huevos, el perejil, la cebolleta, el pimentón dulce, el cilantro, la sal, la pimienta y la maicena.3.
Etapa 4
Calienta el aceite en una sartén y vierte cucharadas de la mezcla de patatas.4.
Paso 5
Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados.5.
Paso 6
Sírvelos con yogur o disfrútalos como más te guste.6.
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