INGREDIENTES
Para los rosti:
500 g (1 libra) de patatas peladas y ralladas
5 g (2 cucharadas) de perejil picado
sal y pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo
40 g (3 cucharadas) de maicena
2 huevos
½ cucharadita de pimentón
1 cucharadita de cilantro en polvo
Para la salsa:
120 g (½ taza) de yogur
15 ml (1 cucharada) de jugo de limón
Ralladura de 1 limón
1 pepino pequeño, rallado
1 diente de ajo, picado
15 ml (1 cucharada) de salsa picante
15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva
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