Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Demostrar: 4 horas
Dificultad: media
Dosis para: 6 personas
Image
Los panecillos dulces bicolores son suaves y deliciosos, ideales para desayunos y meriendas de grandes y pequeños: similares en preparación a los croissants bicolores, que conquistarán a todos. Para hacerlos preparamos la masa con harina Manitoba, levadura de cerveza, leche, huevos, azúcar, aceite de semillas y cacao en polvo durante 20 minutos. Durante la cocción aproximada en el horno, iremos formando nuestros bocadillos con la doble masa, la clara de huevo y el cacao. Luego déjalos reposar otras 2 horas, antes de la fase de levadura. Después de la crema de avellanas. Aquí te dejamos los pasos para hacerlos.
ingredientes
harina de manitoba
500 gramos
café con leche
200ml
Azúcar
130 gramos
aceite de semilla
25 gramos
Cacao en polvo
20 gramos
Azúcar de vainilla
6 gramos
Levadura de cerveza fresca
5 gramos
Huevo
2
Para cepillar
café con leche
al gusto
para la superficie
Azúcar en polvo
al gusto
Cómo preparar focaccias dulces bicolores
continúa en la página siguiente
