Paso 1
Primero disolver la levadura fresca en 200 ml de leche1.
2do paso
En un tazón grande, combine la harina Manitoba con el azúcar, el azúcar de vainilla, la mezcla de levadura, el aceite de semillas y los huevos.2. Mezclar con una cuchara de madera.
Paso 3
Cuando la masa comience a formarse, amasa con las manos hasta que quede suave.3.
Paso 4
Divide la masa en dos e incorpora una parte con el cacao en polvo4.
Paso 5
Transfiere los dos panes a la bandeja de horno5, cúbrelos con un paño y déjalos reposar durante 2 horas.
Paso 6
Divida cada pan en 3 partes iguales y extiéndalas con un rodillo para formar un rectángulo delgado.6.
Paso 7
Colocar la masa blanca sobre la superficie de trabajo, pincelar con aceite y colocar encima la masa de cacao7.
Paso 8
Cubrir con la segunda pasta blanca, pincelar con aceite y luego espolvorear con azúcar8 solo en esta capa.
Paso 9
Repita la operación alternando los colores y luego extienda suavemente con un rodillo para unir todas las capas9.
Paso 10
Crea 7 rectángulos pequeños.
Paso 11
Tritúrelos y luego enróllelos en panes pequeños11.
Paso 12
Transfiérelos a la bandeja de horno12, cúbrelos con el paño y déjalos reposar durante 2 horas o hasta que dupliquen su volumen.
Paso 13
Unta los bollos con leche13
Paso 14
Hornéalos en el horno a 180°C durante 20 minutos14.
Paso 15
Cuando estén listas, espolvoréalas con azúcar glas o cómelas tal cual.15.
