Un trino se refiere a un plato de carne enrollada (o hojaldre) con relleno. Puede referirse a un plato dulce o salado. ¡Este rollito de carne con queso es muy sabroso! Elaborados con carne molida, queso y jamón, son lo más carnosos posible. Se hornean hasta que estén crujientes por dentro pero permanecen húmedos por dentro. El sabor te recordará a una combinación de albóndigas y cordon bleu… ¡a quién no le encanta! El rollito es fácil de hacer y aún más fácil de personalizar según tus gustos, ¡así que asegúrate de consultar nuestros consejos a continuación!
Ingredientes del rollito de carne con queso
Carne molida: puedes utilizar la clásica combinación italiana de carne de res y cerdo, o usar otras carnes molidas como pollo o pavo.
Parmesano: ¡agrega mucho sabor a la mezcla de carne!
Queso – utilice un queso que se derrita bien, pero que también aporte sabor; Provola, Cheddar, Monterey Jack o Gruyere funcionarán bien.
Huevo: actúa como aglutinante
Jamón – aquí puedes usar tu embutido favorito
Consejos
Puedes agregar diferentes rellenos a este Cheesy Beefy Roulade. Pruebe cualquiera de los siguientes:
Cebolla cocida y tiras de pimiento rojo (¡esto le dará un sabor a filete de queso Philly!) Cebollas caramelizadas con queso Espinacas y queso feta cocidos Espinacas, queso crema y piñones (cuando use espinacas, asegúrese de cocinar, escurrir y picar finamente las espinacas antes de usarlas) ).Tocino, picado y cocido
Agregue más sabor a la carne molida agregando un chorrito de salsa inglesa, ketchup, salsa BBQ o salsa de soja.
Una de las mejores formas de garantizar un buen sabor es utilizar carnes con un contenido de grasa decente. Así que aléjate de la carne magra para esta receta.
Asegúrate de cocinar el rollito correctamente para evitar intoxicaciones alimentarias. Si la temperatura interna alcanza los 160°F/71°C, es seguro consumirlo.
Cómo almacenar el rollo de carne de res con queso
Guarde las sobras en un recipiente hermético, en el refrigerador, hasta por 3 días.
¿Puedo hacer trino en la Airfryer?
Puedes cocinar el trino en la Airfryer. Colócalos en la cesta de la Airfryer, luego cocina a 180°C durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
¿Puedo hacerlo con anticipación?
Para prepararlos con anticipación: enrolle la carne (cruda), luego cúbrala con film transparente y colóquela en el refrigerador. Cuando estés listo para servir, puedes hornearlos agregando 5 minutos al tiempo de horneado.
¿Se puede congelar el rollo de carne?
¡Sí tu puedes! Prepare las rebanadas de rollo de carne, luego envuélvalas bien con una envoltura de plástico y transfiéralas a una bolsa de plástico Ziploc. Congele por hasta 3 meses. Descongelar en el frigorífico. Deje que se descongele por completo antes de hornear.
Qué servir con rollo de carne
Sirva el rollito con cualquier salsa sabrosa para mojar: salsa de queso cremoso, salsa de pimienta, salsa de tomate picante o una rica salsa.
Los acompañamientos que combinan bien con los rollitos son las papas fritas o asadas, el puré de papas, la ensalada de papas, las judías verdes o el brócoli al vapor.
Ingredientes
Carne molida
500g
sal
Pimienta
queso parmesano
40g
Perejil
Migas de pan
También
Queso
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