Estos panqueques crujientes de repollo y huevo son un refrigerio o guarnición delicioso y nutritivo que combina el crujido del repollo con el rico sabor de los huevos y las especias. Fáciles de preparar y llenos de sabor, son perfectos para una comida rápida o un entrante que encantará a toda la familia. Ya sea que estés buscando una nueva forma de utilizar el arroz sobrante o simplemente quieras un plato sabroso lleno de verduras, estos panqueques seguramente te satisfarán.
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes
Repollo: 170 g (rallado)
Sal (para marinar el repollo): 1/3 cucharadita
Cebolla de verdeo: 15 g (picada)
Chiles: 2 (30 g, picado)
Arroz cocido: 1 tazón (aproximadamente 1 taza)
Pimienta negra: 1/5 cucharadita
Sal: 1/4 cucharadita
Chile en polvo: 1/5 cucharadita
Huevos: 3 (batidos)
Maicena: 2 cucharadas
Aceite de cocina: para freír
Instrucciones
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