¡Aquí tienes una receta deliciosa para hacer pimientos morrones rellenos de tacos! Esta receta es fácil de hacer y llena de sabor. Te dejo los pasos y los ingredientes para prepararlos.
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 pimientos morrones grandes (pueden ser de cualquier color: rojo, verde, amarillo o anaranjado)
- 500 g de carne molida (de res, cerdo o pollo, según prefieras)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 tomate grande, picado en cubos pequeños
- 1 lata pequeña de frijoles negros o frijoles refritos (opcional)
- 1 cucharada de pasta de tomate (opcional, para más sabor)
- 1 cucharada de condimento para tacos (o mezcla de comino, pimentón, chile en polvo)
- 1 cucharadita de chile en polvo (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de maíz (opcional)
- 1/2 taza de queso rallado (puede ser cheddar o mezcla de quesos)
- Aceite de oliva o el de tu preferencia
- Crema agria o salsa para acompañar (opcional)
Instrucciones
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