Ingredientes receta de lengua a la vinagreta
- 600 gr. de Lengua de ternera
- 1 Cebolla morada
- 1/2 Limón (ralladura)
- 2 cdas. de Zumo de limón
- 2 ramas de Apio
- 4 dientes de Ajo
- 2 Pepinillos (en vinagre)
- 4 cdas. de Perejil picado
- 8 cdas de Aceite de oliva
- 5 cdas de Vinagre blanco
- Sal
- Pimienta
- 2 hojas de Laurel
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