Ingredientes:
1 limón (ralladura y jugo)
60 g (¼ taza) de azúcar
300 ml (1 ¼ taza) de crema para batir
Instrucciones:
Recoge la ralladura de 1 limón y reserva.
Exprime el limón y mantenlo listo.
En una cacerola, combine el azúcar y la crema para batir.
Calienta la mezcla a fuego lento, revolviendo regularmente hasta que hierva. Una vez que hierva, retira del fuego y agrega la ralladura y el jugo de limón.
Transfiera a tazones o tazas individuales y refrigere por 1 hora.
¡Después de enfriar, la crema de limón está lista para disfrutar!
Sugerencias para servir:
Sirva con bayas frescas como frambuesas o arándanos.
Acompáñelo con masa quebrada o galletas desmenuzadas para obtener un contraste crujiente.
Añade una cucharada de crema batida para darle un toque extra de placer.
Adorne con hojas de menta para darle un toque de color y frescura.
Sirve como guarnición de tartas o pasteles de frutas.
