Ingredientes (Rinde 14 porciones)
Para el pastel:
2 tazas (250 g) de harina
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza (200 g) de azúcar
10 oz (280 g) de dulce de salsa leche/caramelo
4 huevos grandes
1/2 cucharadita sal
1¼ tazas (285 g) de crema agria
Para el almíbar:
1/4 taza (60 ml) de agua
1/4 taza (60 ml) de leche
1 cucharada de café instantáneo
1/4 taza (50 g) de azúcar
1 cucharada de licor/ron ( opcional)
Para la crema:
12 oz (340 g) de salsa de dulce de leche/caramelo
1 taza (230 g) de mantequilla blanda
1 taza (240 ml) de crema espesa, fría
1 taza (225 g) de queso crema
40 g de avellanas picadas
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