Rápido, fácil y saludable: carne con cebolla y pimientos

Ingredientes

  • 250 gr de Carne de res magra (puedes usar carne para bife)
  • 1 cda de Coñac
  • 1 cda de Salsa de soja salada
  • 1 cdita de Polvo de hornear
  • ½ Clara de huevo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Cebolla grande
  • 2 Chiles rojos suaves y secos
  • 1 Cebolla de verdeo
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Trocito de jengibre (del tamaño de una nuez)
  • 4 cdas de Aceite neutro
  • 2 cdas de Salsa de soja salada
  • 2 cdas de Jerez seco o vino
  • 1 cdita de Maicena
  • 5 cdas de Caldo de carne
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

 

 

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