Ingredientes
- 250 gr de Carne de res magra (puedes usar carne para bife)
- 1 cda de Coñac
- 1 cda de Salsa de soja salada
- 1 cdita de Polvo de hornear
- ½ Clara de huevo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla grande
- 2 Chiles rojos suaves y secos
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 Diente de ajo
- 1 Trocito de jengibre (del tamaño de una nuez)
- 4 cdas de Aceite neutro
- 2 cdas de Salsa de soja salada
- 2 cdas de Jerez seco o vino
- 1 cdita de Maicena
- 5 cdas de Caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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