Una cena de pollo entero en olla de cocción lenta es una manera fantástica de disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa sin mucho esfuerzo. Este plato, que tiene su origen en las recetas tradicionales de carne asada, te permite saborear los sabores robustos de un pollo entero, infusionado con hierbas y verduras aromáticas, en una sola olla. Es una excelente opción para familias ocupadas, ya que la preparación es mínima y la olla de cocción lenta hace todo el trabajo pesado. Sin mencionar que es una excelente manera de disfrutar de una comida casera que se siente como una cena de domingo, pero que se puede preparar cualquier día de la semana.
Esta cena de pollo entero en olla de cocción lenta combina maravillosamente con una variedad de guarniciones. Considera servirla con un poco de puré de papas con mantequilla o un pan crujiente para absorber los jugos sabrosos. Una ensalada verde fresca o verduras al vapor como judías verdes o zanahorias pueden agregar un delicioso toque crujiente y equilibrio a la comida. Para una cena reconfortante y completa, también puedes disfrutarla con una guarnición de arroz aromático o quinoa.
Cena de pollo completa en olla de cocción lenta
Porciones: 4-6 porciones
Ingredientes
1 pollo entero (4-5 libras)
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en
polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita
de tomillo seco
1/2 cucharadita de romero seco
1 limón, cortado en cuartos
4 dientes de ajo, machacados
1 cebolla grande, picada en trozos grandes
4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos
4 tallos de apio, cortados en trozos
1 taza de caldo de pollo
Instrucciones:
