+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
– 500 gr de maíz pozolero precocido.
– 2 pechugas de pollo sin piel o 400 gr de pollo para deshebrar o mechar.
– 5 chiles guajillos es un tipo de chile disecado o seco, puede usarse chile deshidratado.
– 3 limones.
– 3 rábanos.
– 2 aguacates grandes.
– 2 chiles anchos comunes o jalapeños.
– 1/4 de lechuga.
– 1¼ de cebollas grandes.
– 2 dientes de ajo.
– 2 hojas de laurel.
– 2 cucharadas de orégano.
– 1 cucharada de aceite de oliva.
– Pimienta al gusto.
– 1 cucharada de sal.
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