Puedes añadir gel de chía a tus comidas favoritas o batidos de proteínas. Creo que crea un efecto mucilaginoso y facilita mucho la digestión. Las semillas de chía remojadas en agua son más fáciles de digerir y el cuerpo absorbe y asimila mejor sus nutrientes.
¿Cuánto tiempo debes remojar las semillas de chía?
Depende de tu horario. Coloca el agua y las semillas de chía en un frasco de vidrio, agítalo de 2 a 3 minutos y luego refrigéralo durante la noche. Con este método, también puedes lograr una consistencia de gel muy buena en unas 2 o 3 horas.
Si tienes prisa, simplemente remueve la chía y el agua en el frasco cerrado durante unos 5 minutos y déjalo reposar de 5 a 10 minutos. Esto le dará una consistencia gelatinosa. Esto evitará que las semillas se peguen al vaso, lo que dificultará la limpieza posterior.
¿Cuánta agua necesitas para remojar tus semillas de chía?
Depende de tu receta. Aquí tienes dos recetas sencillas que puedes usar con agua y chía:
Gel básico de chía
– Semillas de chía orgánicas
– Agua
– Mason Jar (me gusta comprarlos en estuches que duren mucho tiempo y sean económicos).
Proporción de remojo de semillas de chía: mezcle 1/3 de taza de semillas de chía con 2 tazas de agua.
Si usa un frasco, agítelo de 2 a 3 minutos o simplemente añada un vaso de agua. Déjelo en el refrigerador de 2 a 3 horas. Para obtener mejores resultados, sáquelo del refrigerador durante la noche.
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