Las semillas de chía tienen muchos beneficios, pero una de las propiedades más singulares de la chía es su capacidad de absorber hasta 12 veces su peso en agua.
¿Qué significa esto para usted?
Una de mis formas favoritas de comer chía es preparar un delicioso pudín de semillas de chía.
Sigue leyendo para descubrir más razones por las que deberías tomar chía antes de comerla y cómo hacerlo correctamente…
¿Es necesario remojar las semillas de chía? ¿Deberían remojarse en agua durante toda la noche?
La respuesta corta es no, no necesitas remojar las semillas de chía durante la noche, pero esto ayuda a maximizar las ganancias. No solo puedes crear increíbles recetas de pudín de chía con gel de chía, sino que sus propiedades hidrofílicas la hacen más valiosa para tu cuerpo. La única ocasión en la que deberías considerar comer chía seca es para aliviar la acidez.
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