Ingredientes
- 1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla grande picada
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1/2 taza de caldo de pollo
Preparación
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