¡El Pollo Ajedrez con Verduras es una receta deliciosa y colorida, perfecta para el fin de semana! Se trata de un platillo fácil de preparar, lleno de sabores frescos y saludables, y con una presentación muy atractiva. A continuación, te dejo una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso platillo.
Receta de Pollo Ajedrez con Verduras
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo (sin hueso ni piel)
- 1 zanahoria (pelada y cortada en cubos pequeños)
- 1 calabacín (cortado en cubos)
- 1 pimiento rojo (cortado en tiras o cubos)
- 1 pimiento verde (cortado en tiras o cubos)
- 1 cebolla morada (cortada en julianas)
- 1/2 taza de brotes de soya (opcional, pero le da un toque crujiente)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soya (soja)
- 1 cucharada de salsa teriyaki (opcional, para darle un sabor más dulce)
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional, pero le da un toque especial)
- 2 dientes de ajo (finamente picados)
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo (ajonjolí) (opcional, para decorar)
- Arroz jazmín o integral (opcional, para acompañar)
Instrucciones:
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