Ingredientes:
PARA LA MASA:
HARINA 00:00 500 g (4 tazas)
AGUA 20 ml
HUEVOS 2
SAL una pizca
PARA RELLENO:
CARNE PICADA 200 g
PATATAS 200 g (1 taza)
CEBOLLA BLANCA 1
RICOTTA CON LECHE DE OVEJA O VACA 180 g (4/5 taza)
SAL Y PIMIENTA
¿Cómo conservar los Pierogi?
Una vez cocidos, recomendamos disfrutar los pierogies inmediatamente. Cuando están crudos, los pierogies se pueden congelar y descongelar unas horas antes de cocinarlos.
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