Ingredientes
- 2 Patatas medianas: lavadas y cortadas en rodajas finas.
- 1 Cucharada de aceite de oliva: para asegurar que las rodajas queden crujientes sin empaparse.
- Sal al gusto: para sazonar las chips según tu preferencia.
Pasos para Preparar las patatas crujientes
- Preparación de las patatas: Lava bien las patatas dulces con un cepillo para quitar cualquier suciedad. Córtalas en rodajas finas y uniformes usando un cortador o un cuchillo afilado. Cuanto más finas sean las rodajas, más crujientes quedarán las chips.
- Sazonar y Mezclar: En un recipiente, añade las rodajas de patata y rocía con el aceite de oliva. Remueve bien para asegurarte de que todas las rodajas estén cubiertas de forma uniforme. Agrega sal al gusto.
- Cocinar en la Airfryer: Precalienta la airfryer a 180° C durante 5 minutos. Coloca las rodajas en una sola capa en la cesta, evitando superponerlas para asegurar una cocción uniforme. Cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, removiendo las rodajas a la mitad del tiempo para lograr una textura crujiente uniforme.
- Ajustes Finales: Si es necesario, cocina unos minutos adicionales hasta que las chips estén doradas y crujientes. Retíralas de la airfryer y deja que se enfríen ligeramente antes de servir, ya que tienden a volverse más crujientes al enfriarse.
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