Los buñuelos de papas puré son una forma deliciosa de convertir el puré de papas sobrante en una nueva y deliciosa ensalada. El puré de papas se mezcla con harina, polvo de hornear y especias, luego se fríen en ballitas para queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Estos donuts se pueden servir como acompañamiento de diversos platos o como snack gourmet en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 2 papas hervidas
- perdido
- Sal
- Pfeffer
- Pimentón
- 15 g (2 cucharadas) de maicena
- 120 g (1 taza) de pan rallado
- 15 g (1 cucharada) de queso parmesano
- 1 Sí
- aceite para freír
Preparación
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