Un sabroso pastel con verduras y queso es una excelente opción para un almuerzo ligero, una cena rápida o incluso para un picnic. Aquí te dejamos una receta fácil y rica para prepararlo:
Pastel salado con verduras y queso
Ingredientes
- 1 rollo de masa quebrada o de hojaldre (también puedes preparar masa quebrada en casa)
- 200 g de queso rallado (como mozzarella, emmental o grana padano)
- 1 calabacín mediano, cortado en rodajas
- 1 pimiento morrón (rojo o amarillo), cortado en trozos pequeños
- 1 cebolla pequeña , picada
- 1 zanahoria mediana, rallada
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco (o albahaca)
- Perejil fresco picado (para decorar, opcional)
Procedimiento
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