40 g de mantequilla
250 g de ricotta
500 ml de leche
4 huevos
500 ml de agua
200 g de sémola fina
250 g de azúcar
1 ralladura de limón – sabor vainilla
1 pizca de sal
Preparación :
Comienza poniendo a hervir la leche, el agua, la mantequilla y la ralladura de un limón.
Reduzca el fuego y vierta la sémola mientras revuelve durante 5 minutos.
Una vez que la mezcla haya espesado. Reservar.
Calentar el horno a 180°C.
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