Introducción al Pastel de Yogur
El pastel de yogur es una opción ideal para quienes buscan un postre fácil y rápido de preparar sin sacrificar el sabor. Con ingredientes simples y un proceso de preparación que no lleva más de cinco minutos, este pastel es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una merienda improvisada o un postre ligero después de la cena.
Este pastel destaca por su textura suave y esponjosa, acompañada de un sabor fresco y ligeramente ácido que aporta el yogur. Además, es una receta muy versátil que permite múltiples variaciones, adaptándose a los gustos y preferencias de cada uno.
Si alguna vez te has encontrado con poco tiempo pero con ganas de disfrutar de un postre casero, el pastel de yogur en 5 minutos es la solución perfecta. Sin necesidad de ser un experto en la cocina, podrás crear un dulce delicioso que encantará a todos.
Ingredientes del Pastel de Yogur
Para preparar este delicioso pastel de yogur, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 yogur natural (125 g): Aporta humedad y un sabor ligeramente ácido, que contrasta muy bien con el dulzor del pastel.
- 3 huevos: Proporcionan estructura y esponjosidad al pastel, haciendo que suba bien durante la cocción.
- 1 medida de yogur de aceite de girasol: Añade suavidad y ayuda a mantener la humedad en el pastel.
- 2 medidas de yogur de azúcar: Endulza el pastel, equilibrando la acidez del yogur.
- 3 medidas de yogur de harina: Da cuerpo al pastel, permitiendo que tenga una textura esponjosa pero firme.
- 1 sobre de levadura en polvo (16 g): Es esencial para que el pastel suba y quede esponjoso.
- Ralladura de 1 limón: Aporta un toque fresco y aromático que realza el sabor del pastel.
- Mantequilla o aceite para engrasar el molde: Evita que el pastel se pegue al molde durante la cocción.
Modo de Preparo del Pastel de Yogur
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