Introducción:
La tarta de ricotta y almendras es un postre que encanta por su consistencia suave y su sabor envolvente. Esta sencilla receta sin gluten es una auténtica delicia italiana, perfecta para desayunos, meriendas o como postre ligero después de una comida. ¡Sigue los pasos de nuestra receta para crear esta obra maestra culinaria directamente en tu cocina!
Ingredientes:
- 300 gramos de ricota
- 110 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 150 gramos de almendras
- Ralladura de 1 limón
- 2-3 cucharadas de licor (preferiblemente Grand Marnier)
Equipo necesario:
- un paño limpio
- Una ensaladera pequeña
- licuadora o batidora
- Molde para tarta de 20 cm de diámetro, forrado con papel de horno.
- Rejilla de enfriamiento
Tiempo de preparación y cocción:
- Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente
- Tiempo de cocción: aproximadamente 45 minutos
- Tiempo total: aproximadamente 1 hora y 5 minutos.
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