Aquí tienes una deliciosa receta de pastel de requesón y hojuelas de coco, perfecta para un postre suave y tropical:
Ingredientes:
500 g de requesón (o ricotta)
3 huevos
150 g de azúcar
100 g de hojuelas de coco
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
50 g de mantequilla (derretida)
Ralladura de un limón (opcional)
Coco rallado adicional para decorar
Instrucciones:
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