Introducción al Pastel de Pollo y Calabacín
El pastel de pollo y calabacín es una opción deliciosa y saludable que combina lo mejor de la carne de pollo con la frescura y suavidad del calabacín.
Este plato es ideal para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa, perfecta para disfrutar en familia o con amigos.
La combinación de ingredientes resulta en un pastel cremoso, con una textura ligera y un sabor delicado que complacerá a todos en la mesa. Además, es una excelente manera de incorporar más vegetales en tu dieta diaria sin sacrificar el sabor.
Ingredientes del Pastel de Pollo y Calabacín
Para preparar un pastel de pollo y calabacín delicioso y nutritivo, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para el relleno:
- Pechuga de pollo: 500 gramos, cocida y desmenuzada. El pollo es la fuente principal de proteínas en esta receta, proporcionando un sabor suave y versátil.
- Calabacín: 2 unidades medianas, cortadas en rodajas finas. Aporta frescura, suavidad, y un toque ligero al pastel.
- Cebolla: 1 unidad grande, picada finamente. Añade un sabor dulce y un toque de textura al relleno.
- Ajo: 2 dientes, picados finamente. Realza el sabor del relleno con un toque aromático.
- Aceite de oliva: 2 cucharadas, para saltear las verduras y darle un sabor más profundo.
- Nata para cocinar (crema de leche): 200 ml. Aporta cremosidad y suavidad al relleno del pastel.
- Queso rallado: 100 gramos. Se utiliza para gratinar el pastel, añadiendo un toque dorado y crujiente.
- Sal y pimienta: al gusto. Para sazonar y realzar los sabores de todos los ingredientes.
- Nuez moscada: una pizca. Aporta un toque especiado y cálido que complementa perfectamente el sabor del pollo y el calabacín.
Para la masa:
- Masa quebrada o de hojaldre: 1 lámina. Esta masa sirve como base y cubierta del pastel, proporcionando una textura crujiente y ligera.
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