Ingredientes:
Para vapor:
- 80 ml de leche (caliente)
- 1 cucharada de azúcar
- 7 gramos de levadura seca o 18 gramos de levadura fresca
- 1 cucharada de harina
Para la masa:
- 2 huevos
- Jugo 2-3 naranjas
- Ralladura de una naranja
- 40 gramos de mantequilla
- Una pizca de sal
- 100 gramos de azúcar
- 300-350 gramos de harina
Para el relleno:
- 80 gramos de mantequilla
- 100 gramos de pasas
Equipo de cocina necesario:
- un cuenco grande
- Cucharas y cucharaditas medidoras
- licuadora o batidora
- Molde para tarta (tamaño estándar)
- Papel de hornear
- Horno precalentado a 160°C
Medidas y tiempos de preparación:
- Tiempo de preparación: 30-40 minutos aproximadamente.
- Tiempo de cocción: 50 minutos aproximadamente.
- Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
- Raciones: 8-10 personas.
Proceso paso a paso:
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